「食べ物」の記事一覧

さんまの完璧な冷凍保存方法※賞味期限を伸ばす鍵は内臓処理にアリ!

ザルに乗った2匹の秋刀魚

さんまが美味しい季節になりましたね~。 9月から10月半ば頃の脂が乗ったさんまは、美味しくて安くて、しかも栄養がたっぷりあって主婦の味方です。 最近は魚を食べない子供が多いと言いますけど、こんな美味しいものを食べないなん・・・

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かぼちゃの種の超ウマイ食べ方【簡単調理法】効能もバッチリ

かぼちゃの種

食欲の秋の代表的な味覚のひとつ「かぼちゃ」。 かぼちゃの身は煮っころがしにしたり、パンプキンスープにしたり、はたまたお菓子にしても美味しいことは誰でも知っています。 しか~し、ついポイッと捨ててしまいがちな「かぼちゃの種・・・

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ししとうの辛いやつの見分け方※ポイントは「種」にあった!

青い獅子唐

「かっっら~~~~~!」 ししとうを食べた途端、絶叫するように叫ぶことがありますよね?(^_^;) 同じ皿から食べている家族を見ると、普通に「美味しい美味しい」と食べているし、自分だけハズレに当たったと思うとイラッとしま・・・

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銀杏の剥き方@レンジとフライパンを使って超簡単に剥く方法

殻付きのギンナン

秋になると色々な食材が美味しい旬を迎えますよね?! 松茸、ぶどう、栗…食卓に並ぶだけで季節を感じられます。 そんな季節を感じられる食材の一つに銀杏もあります。 独特の苦みと香り、もっちりした歯触り。みんなが大好き!という・・・

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オクラの栄養や効能【超スゴイ!】便秘解消や夏バテに効果

茹でたオクラ

オクラにはどんな栄養があって、どんな効能があるのでしょうか? 嫌いな人も多いオクラですが、これを読めば明日からすぐに「食べよう!」と思うくらいの超スゴイ効果・効能があることが分かりました! これを読めば嫌いな人にもすぐに・・・

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おせちの意味※海老・伊達巻・黒豆・かまぼこ・なますの秘密

海老

お正月に欠かせないお節料理。日本人ならまず何かしら口にするものですよね。 でも意外と知らないのが、その食べ物に込められた意味です。 そんなおせちの海老・伊達巻・黒豆・かまぼこ・なますといった代表的なラインナップそれぞれの・・・

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七草粥2018年は「いつ食べる」?いつまで食べて大丈夫?

七草と土鍋の粥

七草粥というのは「いつ食べる」のが正しいのでしょうか? 2018年の今年は何月何日なのか、正確な日付や食べる時間を調べてみました。 もうその日は過ぎてしまっている・・・・・という方は、いつまで食べても大丈夫なのかをチェッ・・・

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七草粥の由来※七種類の草を食べる理由を子供に分かりやすく

春の七草粥

七草粥の由来はどんなところから来ているのでしょうか? 毎年疑問に思いながら、答えを知ることもなく何年も過ぎてしまいましたが、保育園にあがった子供が「七草粥ってなあに?」と無垢でストレートな質問をぶつけてきたので、ちょっと・・・

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年越し蕎麦いつ食べるのが正しい?ベストタイミングは夜9時

天ぷらそば

年越しそばは、いつ食べるのが正しいのか、ご存じですか? 人によってまちまちだと思いますが、ベストタイミングな時間帯があるんですよ。 いつ食べる?年越しそばのベストタイミングがこれだ! 年越しそばを食べる目的は縁起担ぎであ・・・

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キムチ鍋のカロリーは?【一人前】ダイエット中なら肉なしで

土鍋で煮たキムチ鍋

キムチ鍋は美味しいですけど、カロリーが気になりますよね? 野菜や肉などを中心に様々な具が入っているので、自分では計算するのって難しい食べ物です。 そんなキムチ鍋の一人前のカロリーを「肉入りor肉なし」バージョンで調べてみ・・・

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