「食べ物」の記事一覧

スーパーで買った栗きんとんがパサパサになっちゃった……。 あるいは、自分で作った栗きんとんがパサパサでぜんぜん美味しくない……。 お正月には我が家でも家族全員が好きなので、栗きんとんは欠かせません。 でも、つい買いすぎた […]

健康に良いと言われるはと麦茶。 テレビや健康雑誌で取り上げられることも多いので、愛飲する人が増えています。 しかし、いざ飲んでみると、あまりに苦いので「これは飲めない」とお蔵入りにする人も多いとか……。 私も苦味が強いお […]

豚汁は冷凍できるって、意外と知らない人が多いんですよね。 私の家では昔から、時間があるときに具材を切って冷凍し、いつでも食べられる体制にしているんですよ。 ただ、どうしても冷凍するとマズくなる具材があるんです。 ですから […]

回転寿司に行ったとき、そこで飲んだ「あおさの味噌汁」の奥深い味に感動。 それから、家でもあおさを食べるようになりました。 友達にも勧めているんですが、みんな最初はどうやって「あおさを戻したらいいか？」が分からないみたいで […]

いざ料理を作ろうとレシピを見たら、材料のひとつにトマト缶が！ いまから買いに行ったら夕飯の時間に間に合わないし、かといってトマトがメインの料理だから省くわけにもいかない……。 こんなとき、トマト缶を生トマトで代用したくな […]

今も昔も、日本人が大好きなカレー。 子供から大人まで、まず嫌いな人はいませんよね？ ですから、次の日も食べられるようにと、5人家族なのに10人分をまとめて作ったりしがち……。 そうなると、知りたいのがカレーを腐らせないで […]

フルグラを食べたいのに牛乳がない！ こんなときってたまにありますよね？ お子さんが多い家族だと特に子供が牛乳をたくさん飲んでしまって、いざ自分がフルグラを食べるときには切れてしまうことが……。 そんなフルグラを牛乳なしで […]

鍋料理なんて嫌いだ！ という旦那さん、子供さんは意外と多いと聞きます。 ここではその嫌う理由を深く掘り下げて、どうやったら美味しく食べてもられるか「好きになってもらう良案」を解説していきます。 旦那が鍋料理を嫌いな理由 […]

秋の味覚といえば「さんま」。 塩焼きにして、大根おろしをのせて食べるのが定番ですね。 パリッとした皮を破ると、じゅわっとしみだす脂。ああ～最高！ そんなサンマですが内臓も残さず食べていますか？ そもそも内臓って食べていい […]

つい調子に乗って宅配ピザを頼みすぎてしまうことがありますよね？ 年末年始のイベントだと特に、参加人数が少なくなって大量に余ってしまうことが・・・・・。 そうなると捨てるのはもったいないので冷凍することになるわけですが、冷 […]